آخرین ارسال های انجمن
اكثر افراد مبتلا به پرفشاري علايمي ندارند، اما اين مشكل ميتواند سببآسيب حاد يا مزمن به بخشهاي مختلف بدن شود. در مغز اين مشكل به مويرگهاي خوني آسيب ميرساند،در نتيجه سكته مغزي بروزميكند.
در چشمها، پرفشاري سبب آسيب به مويرگهاي خوني و بروز اختلال بينايي و در كليهها نيزسبب نارسايي كليه ميشود.
ممكن است علايمياز قبيل سردرد، دردهاي قفسه سينه و تنگي نفس نيز بروز كند.مواردي از پرفشاري كه در حد مرزي هستند ، اغلب بدون درمان باقي ميمانند.
درمان غيردارويي شامل : كاهش نمك در رژيم غذايي، ترك سيگار، انجام ورزش منظم و استفاده از روشهاي شلكردن عضلات است.
داروهاي ضد فشارخون نيز ممكن است تجويزشوند.چه غذاهايي مفيد هستند ؟عموما اعتقاد پزشكان به اين است كه افراد دچار پرفشاري، نياز به كاهش دريافت سديم دارند.
پتاسيم و كلسيم اضافي نيز ميتواندبه كاهش فشارخون كمك كند.ـ موز، زردآلو، انجير، گريپفروت، هلو، انگور و آلو ميوههايي سرشار از پتاسيم هستند و سيبزميني،سير، براكلي، كدو سبز،قارچ و گوجهفرنگي و سبزيها سرشار از پتاسيم هستند. حبوبات نيز از اين نظر غنياند.ميوهها و سبزيها داراي مقدار كم سديم هستند و بايد به وفور مصرف شوند.
مطالعات مقايسهاي ميان گياه خواران با افراد غيرگياه خوار، مشاهده شده است كه متوسط فشارخون گياهخواران كمتر است. يكي از علل اين تفاوت را دريافت بيشتر پتاسيم در گياهخواران دانستهاند.
مركبات، توت ها و سبزيهاي داراي برگ سبز، منابع خوبويتامين ث هستند . دريافت كم اين ويتامين با پرفشاري ارتباط دارد.
مصرف مكمل ويتامين ث درافراد دچار پرفشاري و همچنين افراد سالم سبب كاهش فشارخون ميشود.ـ گوشت و مرغ طبخ شده بدون نمك براي افراد دچار پرفشاري توصيه ميشود.
براي معطركردن گوشت ميتوان از سبزيهاي معطر، ادويهها و ميوهها استفاده كرد.
به عنوان مثال براي گوشت گوسفند از مرزنگوش و مريم گلي، براي مرغ از شويد وترخون و براي جگر از پرتقال ميتوان استفاده كرد.ـ ماهي تازه، منجمد يا كنسروشده بدون آب نمك خوب هستند.
ميتوان ماهي را با برگبو، شويد، فلفل قرمز و سياه، ادويهها، مركبات، سسهاي خانگي بدون نمك و ساير سبزيها معطر كرد.
ماهيهاي حاوي اسيدهاي چرب مفيد از قبيل حلوا، قزلآلا و قباد چندين بار درهفته توصيه ميشوند.ـ سبزيهاي ريشهاي ازقبيل سيبزميني، همچنين برنج، ماكاروني، رشتهها و حليم بدون نمك و همچنين مواد نشاستهاي دارا ي سديم كم هستند و ميتوان به عنوان پايهاي براي وعده غذايي از آنها استفاده كرد.ـ دانه كنجد و سبزيهاي برگ سبز، منابع كم سديم و تامين كننده كلسيم هستند.
ـ سير نيز به كاهش فشارخون كمك ميكند.از چه غذاهايي بايد پرهيز كرد؟ـ از سوسيس، كالباس، كنسرو گوشت، برگرها و ساير فرآوردههاي گوشتي به علت دارا بودن مقادير بالاي سديم بايد پرهيز كرد.
سبزيهاي كنسروشده در آب نمك، زيتون شور، چيپس و ساير تنقلات شور نيز نبايد مصرف شوند.ـ ماهي دودي يا كنسرو شده وتن ماهي سرشار از سديم هستند.ـ
ـ سسها، سوپ ها، قرصهاي گوشت، كنسرو لوبيا و ساير غذاهاي آماده مصرف ميتواند سبب تشديد بيماري شود .ـ مصرف الكل با فشار بالا ارتباط داشته و ميتواند سبب تشديد بيماري شود.ـ
ـ در طبخ به جاي كره و روغن نباتي جامد بهتر است از روغن زيتون، سويا و كانولا استفاده كرد.ـ مواد حاوي كافئين از قبيل قهوه، چاي، نوشابههاي كولا و شكلات، سبب افزايش فشار خون ميشوند و بايد در حد اعتدال مصرف شوند.
ـ كاهش وزن و حفظ وزن طبيعي از اركان اساسي هر برنامه طراحي شده جهت مقابله با پرفشاري هستند .ـ نياز روزانه يك فرد بزرگسال به نمك يك دهم قاشق چايخوري است.
مقادير بيشتر نمك فقط در شرايط آب و هوايي گرم و يا در طول شير دهي لازم است. در اين موارد يك قاشق چاي خوري نمك كافي خواهد بود .ـ
ـ مصرف سيگار سبب تشديد پرفشاري شده بنابراين توصيه به ترك سيگار ميشود.
مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب
درباره ما
اطلاعات کاربری
آرشیو
آمار سایت